Pròpies
OpMallorcaMar i la flota d’arrossegament de Mallorca se sumen a la vaga convocada a escala nacional contra la proposta de la Comissió Europea de reduir un 79% els dies de pesca al Mediterrani
Pedro Mercant, president de l’organització: “En cas d’aprovar-se aquesta barbàrie, significaria que només es podria sortir a pescar trenta dies a l’any, la qual cosa suposa la mort del sector i el desproveïment de peix a l’illa” Els aturs estan convocats per als dies 9 i 10 de desembre, quan es votarà el document a Brussel·les. No es descarta que la vaga sigui indefinida, la qual cosa suposa posar en perill la campanya de Nadal L’Organització de Productors de Peix i Marisc de Mallorca, OPMallorcamar, i la flota d’arrossegament de l’illa, se sumaran a la vaga convocada en l’àmbit nacional els pròxims dies 9 i 10 de desembre. Un atur, que no es descarta que sigui indefinit, i que està motivat per la proposta de la Comissió Europea (CE) d’una nova retallada de l’esforç pesquer en la mar Mediterrània. D’aprovar-se el document, que suposaria una reducció del 79% dels dies de pesca de la flota d’arrossegament del Mediterrani, des de l’actual mitjana de cent trenta dies fins a només vint-i-set dies, i una reducció del 30% del total admissible de captures (TAC) per a la gamba vermella, suposaria “no sols la mort del sector, sinó un desproveïment indefinit en els […]
Opmallorcamar assisteix a Madrid a la VIII Conferència Nacional d’Organitzacions de Productors Pesquers
El president Pedro Mercant ha estat acompanyat pel vicepresident Joan Llabrés i la subdirectora de la llotja, Magda Molina L’Organització de Productors de Mallorca (Opmallorcamar) ha participat durant el dia d’avui en la VIII Conferència Nacional d’Organitzacions de Productors Pesquers que s’ha celebrat a Madrid i que ha estat presidida pel ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas. Un ministre que ha destacat el paper de les organitzacions de productors pesquers i aqüícoles per a la sostenibilitat del sector. La delegació de Opmallorcamar ha estat encapçalada pel president i el vicepresident de l’entitat, Pedro Mercant i Joan Llabrés, respectivament, i la subdirectora de la llotja, Magdalena Molina. Durant la jornada, el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha recordat que ha destinat, juntament amb el FEMPA, més de 33 milions d’euros en els tres últims anys per a cofinançar els plans de producció i comercialització d’aquestes organitzacions. A més, enguany el ministeri, ha subratllat, ja ha anticipat 7 milions d’euros, una quantitat que se suma a la recent convocatòria d’ajudes per valor de 300.000 euros per a consolidar l’estructura d’aquestes organitzacions. Cal recordar que actualment a Espanya existeixen 41 organitzacions de productors pesquers i aqüícoles de les quals 10 són de […]
Opmallorcamar, la visita més esperada pels infants
Els nins i nines de 5è i 6è de Primària dels col·legis de les Illes han tornat a sa llotja per conèixer el món de la pesca Un centenar d’escolars ja han passat al mes d’octubre per la llotja de Palma. Es tracta dels primers protagonistes de l’edició 2024-2025 del programa Conèixer als productors, organitzat per l’IRFAP, de la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, i que pretén apropar el sector primari als més petits de la casa. Així, estudiants de 5è i 6è de Primària de tots els col·legis de les illes poden venir a conèixer una mica millor el món de la pesca, els diferents arts que existeixen per a capturar els exemplars i com diferenciar el peix i el marisc nostre, d’aquí… El peix i marisc baix el segell #millorquín. En aquest octubre, ja hem rebut la visita dels nins i nines del CEIP Pere Rosselló Oliver, d’Alaró; del CEIP Duran Estany, de Llubí i del CEIP Vialfas, de Sa Pobla. I al novembre, molt més!
Opmallorcamar col·labora en la segona edició de “Grans desconeguts” de Pesca Espanya
El xef Koldo Royo cuinarà tres receptes a base de llampuga, gerret i gambusí per a donar a conèixer aquestes espècies de peix entre els consumidors Opmallorcamar, com a entitat inclosa dins de l’Associació d’Organitzacions de Productors Pesca Espanya col·labora i participa demà en la segona edició de “Grans Desconeguts”, una acció que té com a objectiu enaltir i donar visibilitat a diferents espècies de peix no gaire populars entre els consumidors. L’esdeveniment tindrà lloc el dijous, 5 de setembre, en el palmesà mercat de Pere Garau on es desenvoluparà un showcooking i una degustació gratuïta de plats protagonitzats per la llampuga, el gerret i el gambusí, que seran la base a tres receptes elaborades pel xef Koldo Royo. A més, els assistents podran participar en jocs per a conèixer els beneficis i les curiositats d’aquests tres peixos, i rebran també informació sobre Pesca Espanya i la seva activitat en defensa del sector pesquer. En paraules del president de Opmallorcamar, Pedro Mercant, “aquest tipus d’esdeveniments són molt necessaris perquè acosten al consumidor al producte local d’una manera amena. No es tracta només a més de tenir coneixement sobre les diferents espècies de peix que es capturen a Mallorca, sinó de […]
Fins a 35 barques comencen a pescar la llampuga, que aquest dimarts arriba a Opmallorcamar
La veda per a la seva pesca es va aixecar el diumenge, i s’estendrà fins finals d’any Ja comencen a arribar a Sa Llotja Des Peix les primeres captures de la llampuga, sense cap mena de dubte, uns dels peixos més apreciats pels consumidors de Mallorca. La conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural va publicar el passat cap de setmana que la veda per a la pesca de la llampuga es va aixecar el diumenge, 25 d’agost, i s’estendrà fins al 31 de desembre. En aquest sentit, cal recordar que segons dades de registre, són fins a 35 les barques que es dediquen a la pesca de la llampuga, amb el port de Cala Rajada com el més important, amb set barques. Així, l’any 2023 es varen capturar uns 99.486 quilos, que van reportar uns ingressos de 592.376 euros en total al sector. Nosaltres, com Organització de Productors OPMallorcaMar, som els responsables de regular les captures dels nostres socis, establerta en una captura màxima diària de 150 quilos de llampuga per barca. Bona campanya a tots!
Opmallorcamar promocionarà el polp mallorquí en la 42 edicions de la Copa del Rei de Vela Mapfre
Se servirà dimecres que ve, 31 de juliol, un fregit mariner de polp cuinat pel xef Koldo Royo a les tripulacions participants. Una activitat que s’emmarca dins de la ‘Crew Party’ de la regata, que promociona el producte local quilòmetre zero Davant l’èxit de l’edició passada, OpMallorcaMar i l’organització de la 42 edició de la Copa del Rei de Vela Mapfre tornen a sumar esforços amb el clar objectiu de promocionar el producte local i en concret, el peix i marisc de l’illa. D’aquesta manera, sa Llotja des Peix se suma als actes socials de la regata més important del Mediterrani, aportant al voltant de 100 quilos de polp per a una de les festes amb les quals es rep a la tripulació després d’una jornada de competició. En col·laboració amb el xef Koldo Royo, un dels cuiners més prestigiosos del panorama nacional i amic de l’entitat, i l’Associació de Cuiners i Pastissers de les Balears (ASCAIB), oferiran un fregit mariner de polp dimecres que ve, 31 de juliol i a partir de les 18.30 hores, per a més de 800 persones en un esdeveniment on el producte mallorquí km 0 serà protagonista: també han volgut sumar-se marques com Quely, […]
OPMallorcaMar guanya el concurs públic per a l’explotació de la Llotja de Peix
L’Organització de Productors Mallorca tindrà la concessió durant cinc anys, més dos renovables Bones notícies per a Opmallormar. L’organització de Productors de Mallorca ha resultat la guanyadora del concurs públic convocat pel Consell d’Administració de l’Autoritat Portuària de les Balears (APB) per a l’explotació de la Llotja del peix en el Contramuelle-Mollet del port de Palma. Analitzats els plecs, i resolts els expedients, finalment, OpMallorcaMar, entitat participada per tots els pescadors de Mallorca, hereva de la Federació de Confraries i Pescadors de Mallorca (Ficopema) ha resultat ser la guanyadora i podrà així explotar la llotja de peix de Palma durant els pròxims 5 anys ampliables a dos més. En paraules del seu president, Pedro Mercant, “estem davant una molt bona notícia, perquè podrem continuar subhastant o venent peix i marisc fresc capturat per la flota de Mallorca”. Nous nomenaments Per una altra, fa uns dies, la Junta General Ordinària de Socis de OpMallorcaMar es va reunir per a aprovar els comptes i el pressupost dels pròxims mesos. A més, durant la sessió, es va ratificar el nomenament de Josefa Magdalena Molina com a nova subdirectora de l’entitat. Molina substituirà en els pròxims mesos a Jaime Rado, que està preparant ja […]
Més de 600 alumnes de Primària han visitat la llotja des peix durant tot el curs escolar
Les visites organitzades a Opmallorcamar per la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural han estat tot un èxit Termina un any escolar per als nins i nines de Mallorca què, segur, ha estat ple d’aprenentatge. Per a tot l’equip d’Opmallorcamar, ha estat un plaer haver pogut formar part del vostre currículum. Gràcies a l’organització de l’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP) de la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, s’ha pogut reeditar el programa Conèixer als Productors, que du als nins i nines dels nostres col·legis fins a la llotja des peix, per tal que coneguin el nostre producte local, la seva procedència i les diverses maneres de capturar-lo. Fent un balanç, des d’octubre del 2023 fins al maig de 2024, un total de 601 alumnes han estat a Opmallorcamar on, el nostre director comercial, Marcial Caracena, o el nostre president, Pedro Mercant, han fet de amfitrions i han respost a totes les qüestions dels petits. Col·legis com el Duran Estrany de Llubí, el Camilo José Cela, de Palma, el CEIP Son Juny, de Sant Joan o el Sant Francesc d’Assís, de Sa Pobla, són tan sols alguns dels centres que ens han […]
El peix popular es mereix aquestes receptes (i molts més)
La segona edició del Concurs de Cuina amb Peix Popular patrocinada per la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, amb la col·laboració d’Opmallorcamar va proclamar guanyador al xef David Méndez El president d’Opmallorcamar ho va deixar molt clar. La qualitat de les receptes presentades va estar molt alta i això és positiu “perquè demostra una vegada més que el nostre producte, el nostre peix i marisc és únic, fins i tot, el més econòmic”. I és que l’èxit de la marca Millorquín va quedar patent durant la final de segona edició del Concurs de Cuina amb Peix Popular, esdeveniment que va estar patrocinat per la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, amb la col·laboració d’Opmallorcamar, Peix Nostrum i el suport d’HORECA Balears i l’Associació de Cuiners Establerts a les Illes Balears (ASCAIB). En aquesta final, que va tindre lloc al CIFP Juníper Serra, varen participar sis cuiners: per part de Mallorca, Kike Erazo, del restaurant Morralla, amb moll amb el ravioli del seu fetge i suquet, i David Méndez, del restaurant La Fortaleza amb la recepta guanyadora – moll a la mallorquina en tres actes-; en representació de Menorca, José María Borrás, del restaurant Santa Mariana, amb morena Wellington, i […]
Tot a punt per a la gran final del concurs de cuina amb peix popular
Opmallorcamar, a través de la marca Millorquín, és patrocinador d’aquest esdeveniment amb el qual es pretén promocionar i valorar el peix de les illes. Pedro Mercant formarà part del jurat Tot a punt perquè demà dimarts, 16 d’abril, se celebri la segona edició del concurs de cuina amb peix popular. Un esdeveniment organitzat per Horeca Balears i que compta amb el patrocini de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi natural, Peix Nostrum i Opmallorcamar sota la seva marca Millorquín, i en col·laboració amb l’Associació de Cuiners Establerts a les illes Balears (ASCAIB) i la DG Formació Professional. La gran final, que se celebrarà a partir de les 14 hores en el CIFP Juníper Serra, reunirà els sis cuiners finalistes que van sorgir dels diferents concursos celebrats a Mallorca, Eivissa i Menorca durant la celebració de HORECA Balears 2024. Aquests xefs tenen per davant el desafiament de donar visibilitat als peixos populars i locals, poc aprofitats en la cuina professional actualment, transformant-los en plats que són veritables obres d’art culinari. “Per a nosaltres és una oportunitat única de valorar els nostres peixos i de continuar amb la promoció de la nostra marca, Millorquín. Volem que la gent conegui les nostres varietats […]
Opmallorcamar i Calant Xarxes signen un conveni per a impulsar el desenvolupament d’una pesca sostenible a través de la comercialització de producte local traçable de màxima qualitat
L’acord busca, a més, donar a conèixer la marca Millorquín, que garanteix que el peix i marisc que es consumeix s’ha capturat a Mallorca Opmallorcamar i l’aliança Calant Xarxes han signat un acord de col·laboració amb la finalitat d’impulsar el desenvolupament d’una pesca sostenible a Mallorca. Pedro Mercant, president de l’OPP i Elisa Martínez, coordinadora de Calant Xarxes, han estat els encarregats de ratificar aquest conveni durant un acte que ha tingut lloc en la seu de Opmallorcamar i al qual han assistit, entre altres, el director general de Pesca del Govern Balear, Antoni M. Grau; la consellera insular de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate; el director insular de Promoció Econòmica i Producte de MallorcaÁlvaro Roca; el president de la Confraria de Pescadors de les Balears, Domingo Bonnín i el director de la Fundació Marilles, Aniol Esteban, entre altres representants del sector pesquer de les illes, així com membres de la Fundació Palma Aquarium o del Centre Oceanogràfic de les Balears, entre altres. La coordinadora de l’aliança, Elisa Martínez, ha explicat que aquest acord “és un avanç molt positiu per a millorar la sostenibilitat de les pesqueres a les illes Balears, reconeixent als pescadors com els nostres millors […]
Opmallorcamar participa, invitat per Calant Xarxes, en el taller ‘Desenvolupament de marques col·lectives per a productes de la mar balear’
Marcial Caracena, director comercial de l’Op, va compartir l’experiència de la marca Millorquín a pescadors de Menorca El passat cap de setmana, l’aliança Calant Xarxes va realitzar el taller “Desenvolupament de marques col·lectives per a productes de la mar Balear” a la Biblioteca Municipal Es Mercadal, amb l’objectiu de generar un espai d’intercanvi d’experiències entre els pescadors de Menorca i donar a conèixer de primera mà altres iniciatives que s’estan duent a terme a Eivissa, Formentera i Mallorca. L’esdeveniment va comptar amb la col·laboració de Domingo Bonnín, president de la Federació Balear de Confraria de Pescadors i Xavi Marqués, patró major de la confraria de Ciutadella i vicepresident de la Federació Balear de Confraria de pescadors, qui va convocar a pescadors i secretaris de les confraries de Maó, Fornells i Ciutadella subratllant que “val la pena posar-ho en marxa per donar a conèixer és producte d’aquí i diferenciar-això del qual veu de fora de cara al consumidor final o restaurants”. Així, en el taller també van participar com a expositors Marga Serra, secretària de la confraria de pescadors d’Eivissa i Marcial Caracena, director comercial d’OPmallorcaMar, que van compartir la seva feina en el desenvolupament de marques col·lectives per a productes […]
Vuit receptes per a enamorar-se de la nostra marca, #millorquín
El II Concurs de Cuina de Peix Popular, celebrat en Horeca, va ser tot un èxit No podíem tenir un millor representant i tastador. Pedro Mercant, president de Opmallorcamar, va formar part del jurat que dimarts passat va triar la millor recepta de les presentades al II Concurs de Cuina amb Peix Popular que es va celebrar amb motiu de la fira Horeca, amb el patrocini del Consell de Mallorca i la col·laboració de la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural. No va ser una decisió fàcil, però amb l’ajuda del nostre estimat Koldo Royo, que va ser l’encarregat d’introduir als participants, el concurs es va desenvolupar amb normalitat. A més, el nostre comercial, Marcial Caracena, va poder explicar a tots els assistents, molts d’ells, joves estudiants de cuina i futurs xefs, la nostra marca Millorquín. Enhorabona al guanyador i a tots els participants! Us deixem amb les fotografies de tots els plats presentats i amb algunes imatges del concurs.
Un regal en sa llotja
Gràcies al IRFAP, Opmallorcamar disposa d’un llibre que lliurarà als escolars durant les seves visites a les nostres instal·lacions Estem emocionats i agraïts. Gràcies a la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, i tot l’equip del IRFAP, amb Marian i Marga com les responsables del programa Conèixer als productors, des d’avui mateix, tots els escolars que ens visitin, rebran un regal molt especial: una guia per a conèixer la comercialització del peix de Mallorca. Un treball fet mà a mà per l’equip de la Conselleria i alguns dels nostres assessors. Pedro Mercant, com a president de Opmallorcamar, ha rebut les primeres unitats d’aquest llibre “que suposa un pas més a l’hora de donar major informació als nens i nenes. És molt important que li ho puguin dur a casa, ensenyar-li-ho als seus pares i que en família es parli de la importància de cuidar de l’entorn i de consumir el nostre peix i marisc”. En aquest sentit, destaca l’apartat que es dedica a la marca col·lectiva Millor quín. A aquest lliurament de la guia, han acudit els directors generals de Pesca i de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Antoni M. Grau i Joan Llabrés, respectivament, així com Georgina Brunet, gerent […]
La marca Millorquín es reivindica en la Fira Horeca
Opmallorcamar col·labora en la segona edició del Concurs de Cuina amb Peix Popular que se celebrarà el pròxim 6 de febrer Falten a penes unes setmanes perquè la Fira Horeca Balears obri les seves portes i es converteixi en el lloc de trobada per als professionals del sector de l’hostaleria i la restauració amb presència a les illes Balears, un esdeveniment perfecte perquè cuiners, i prescriptors de productes puguin conèixer més i millor la gastronomia local, de quilòmetre zero i d’alta qualitat de les Illes. I Opmallorcamar serà present… i amb protagonisme propi. Gràcies al patrocini de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural ens hem convertit en col·laboradors de la segona edició del Concurs de Cuina amb Peix Popular que se celebrarà el pròxim 6 de febrer. Un concurs en el qual la nostra marca Millorquín serà més protagonista que mai. Cadascun dels xefs participants -prèviament seleccionats- haurà d’elaborar una recepta usant només pescat de baix valor comercial “popular”, com pot ser en congre, el bessug, la morena, la oriola, el pop blanc, la boga, el polido, la pota, el gatò, l’alatxa, el sorell, la maire, el tord, variada o el pagell. Un jurat format, entre altres, pel conseller […]
Pedro Mercant, reelegit president d’OpMallorcamar per tres anys més
El nou consell d’administració de l’Organització de Productors de Peix i Marisc de Mallorca es va formalitzar aquest cap de setmana Aquest passat cap de setmana es va formalitzar i va presentar el nou consell d’administració d’OpMallorcamar, l’Organització de Productors de Peix i Marisc de Mallorca, i que gestiona la Llotja de Peix de Palma. Tal com estava previst, perquè només s’havia presentat una candidatura a les eleccions, Pedro Mercant va ser reelegit president per als pròxims tres anys, una presidència en la qual “haurem de continuar enfrontant-nos a reptes diversos, com les retallades en els dies de pesca que ens imposen des d’Europa, però també en la qual esperem consolidar la nostra marca ‘Millorquín’ i continuar fomentant el consum del nostre producte, sostenible i de quilòmetre zero”. Així i tot, “sabem que el futur del sector pesquer és impredictible i ens esperen mesos de molta lluita i molta feina”, afirma Mercant. El consell d’administració, a més d’estar presidit per Pedro Mercant, compta de nou amb Joan Llabrés en el lloc de vicepresident i amb Juan Ferrando com a tresorer. Ajudats tots per l’equip tècnic format per Jaime Rado com a director gerent i Marcial Caracena com a director comercial. […]
Opmallorcamar, premi Manjària 2023
L’organització de productors pesquers de Mallorca va ser guardonada per la seva labor en una gala en el club Diario de Mallorca El suplement gastronòmic Manjària, editat per Diario de Mallorca i dirigit per Magdalena Mesquida, va lliurar fa uns dies els seus guardons en una cerimònia que va tenir lloc en el club d’opinió de Diario de Mallorca. Pedro Mercant, president d’Opmallorcamar, al costat de part del seu equip, va acudir a una cita “feliç i emocionat” per ser l’entitat una de les premiades. “Només podem donar les gràcies. Quin millor regal que en el nostre vint aniversari rebre un reconeixement així”. “Creiem que és fruit de l’esforç del treball diari, de valorar el món pesquer i que la gent conegui i reconegui la importància del producte local i la nostra marca, Millorquín”, va subratllar un Mercant que va rebre el premi de la mà del conseller d’Agricultura, Pesca i Medi natural, Joan Simonet. La resta de guardonats van ser el restaurant Bens d’Avall, el micro celler Ca Crespí i el periodista gastronòmic, Toni Tugores.
Eleccions en Opmallorcamar
Ja s’ha publicat el cens. Les votacions tindran lloc el 16 de desembre. *Opmallorcamar celebrarà el pròxim 16 de desembre eleccions per a triar al seu nou consell d’administració que, fins a les dates, presideix Pedro Mercant. Com mana els estatuts de l’entitat, aquests comicis se celebren cada tres anys; per tal motiu, s’ha fixat ja un calendari electoral per a mantenir informats a tots els socis amb dret a vot. És el següent: Publicació del cens: Del 9 a l’11 de novembre. Al·legacions/Impugnacions de cens: Del 13 al 15 de novembre. Resolució del Comitè d’Al·legacions/Impugnacions: 16 de novembre. Presentació de candidatures: Del 17 al 28 de novembre. Al·legacions/Impugnacions candidatures: Del 29 al 30 de novembre. Resolució impugnacions: 1 de desembre. Campanya electoral: del 2 al 14 de desembre. Jornada de reflexió: 15 de desembre. Votació: 16 de desembre.
El Consell de Mallorca atorga una subvenció de més de seixanta-cinc mil euros a Opmallorcamar per a la millora de l’accessibilitat i equipament
Es tracta d’una línia de subvencions de minimis per a inversions a les botigues gestionades per les entitats de l’economia social Des del consell de direcció d’Opmallorcamar es vol informar els seus socis i pescadors que el Consell de Mallorca, des del departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament local, ha aprovat una resolució en la qual concedeix una ajuda a l’OPP per a la millora de l’accessibilitat i equipament. En total, el Consell de Mallorca abonarà a Opmallorcamar un total de 67.777,36 euros. Es tracta d’una línia de subvencions de minimis per a inversions a les botigues gestionades per les entitats de l’economia social.
No us perdeu la XX Mostra de la Llampuga!
Un any més, Opmallorcamar col·labora amb l’organització de la Mostra de la Llampuga que se celebra en el marc de la fira del Cap de setmana del Peix fresc, en Cala Rajada (Capdepera). El diumenge està previst el dia gran, amb la fira gastronòmica que tindrà lloc en el moll on diferents establiments oferiran una degustació de llampuga en diverses coccions. Us esperem a tots!
Les institucions amb Opmallorcamar en la seva reivindicació pel producte local
Durant aquesta setmana passada, Pedro Mercant, president d’Opmallorcamar, i part de la seva junta directiva, ha mantingut diverses trobades amb autoritats de les institucions de l’illa per a continuar buscant noves fórmules, ajudes i eines que contribueixin a promocionar i a potenciar el consum de producte local. Des de la llotja del peix, i amb la seva marca millorquín, que comença a estar cada vegada més present en la memòria col·lectiva, es vol fer arribar al consumidor la idea que el peix i marisc d’aquí és, sens dubte, el producte més fresc, més sostenible i més quilòmetre zero que existeix. En el marc d’aquestes reunions, una de les trobades va tenir lloc en la seu d’Opmallorcamar amb representants dels departaments de Comerç, Promoció Econòmica i Desenvolupament local del Consell insular de Mallorca. A la cita van acudir Alfredo Arias, director insular de Comerç, Juan Antonio Esteban, director de Desenvolupament Local i Álvaro Roca, director insular de Promoció Econòmica i Producte de Mallorca. El Consell de Mallorca ha mostrat la seva total col·laboració i s’ha posat a la nostra disposició per a la sol·licitud d’ajudes i campanyes de promoció.
Tornem a obrir la llotja als escolars… un any més
De la mà de l’IRFAP, de la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, torna a Opmallorcamar el programa Conèixer als productors, la qual cosa significa que torna a #sallotjadespeix l’alegria dels més petits de la casa. Estudiants de 5è i 6è de Primària de tots els col·legis de les illes poden venir a conèixer una mica millor el món de la pesca, els diferents arts que existeixen per a capturar els exemplars i com diferenciar si el que les seves famílies adquireixen en mercats i supermercats és peix nostre, d’aquí… si és #millorquín. Aquest nou curs de visites ha estat inaugurat pels nins i nines del CEIP Vialfas, de Sa Pobla. Per a ells, una degustació de calamar arrebossat. Esperem que us hagi agradat!
Millorquín, protagonista del Mediterranean Fest
La marca col·lectiva d’Opmallormamar defensa els valors de sostenibilitat de la mà de Calant Xarxes. Marcial Caracena, director comercial d’OpmallorcaMar, i María Elisa Martínez, com a coordinadora del projecte Calant Xarxes, van fer que la marca col·lectiva Millorquín anés protagonista en la primera edició del Mediterranean Fest, el primer festival a Balears dedicat a la mar i que es va celebrar el cap de setmana del 9 i 10 de setembre en el Port de Sóller. Un esdeveniment en el qual es va parlar de conservació marina, sostenibilitat, ciència, esport, art, oci i cultura. Sota l’empara de Calant Xarxes, una aliança en la qual participen Mallorca Preservation, Fundació Marilles, Eivissa & Formentera Preservation, Menorca Preservation, Conservation Collective i Blue Marini Foundation, l’objectiu del projecte que es va presentar va ser fer de plataforma per al diàleg entre diferents actors que volen identificar i implementar millores que permetin avançar cap a pesqueres més sostenibles a les illes Balears. Així, i amb la total implicació d’Opmallorcamar, des de Calant Xarxes es va parlar de Millorquín per a impulsar el consum de productes de la mar que compleixin amb estàndards de qualitat, traçabilitat i procedeixin de les Illes Balears. Marcial Caracena va ser […]
Millorquín, 365 dies per reivindicar el peix i marisc de Mallorca
La marca col·lectiva, una eina que es va constituir per diferenciar els productes pesquers de l’illa enfront d’altres no locals, afronta uns pròxims mesos replets d’activitats Millorquín, el millor peix i marisc d’aquí, és la marca col·lectiva creada per OpMallorcaMar que representa el compromís dels productors, empreses i compradors autoritzats amb el medi ambient, el desenvolupament sostenible de les activitats pesqueres, la preservació de la qualitat dels productes pesquers fresc, així com la lluita contra el canvi climàtic i el futur de la comunitat pesquera local. Amb el suport de la conselleria d‘Agricultura, Pesca i Medi Natural, i amb l’aval de la Unió Europea i els certificats ISO de Gestió Ambiental i de Qualitat atorgats a la llotja, Millorquín cerca convertir-se en un referent per al consumidor final: que amb un cop d’ull, sàpiga diferenciar si el peix o marisc que compra és de km 0, és a dir, producte local. En la nostra web d’Opmallorcamar, es poden trobar algunes de les empreses adherides a Millorquin, així com restaurants en els quals el menú inclou peix i marisc capturats als caladors de l’Illa de Mallorca. En els pròxims mesos, la llotja des peix iniciarà una campanya a través de les […]
200 quilos de tonyina mallorquina per a les tripulacions de la Copa
Koldo Royo i Opmallorcamar defensen el producte local en la 41 edició de les regates oferint una degustació d’aguiat de peix per a més de 800 persones Tot un èxit de convocatòria i públic; una saborosa degustació. El xef Koldo Royo, en col·laboració amb Opmallorcamar, va recuperar el seu tradicional marmitako en la Copa del Rey de Vela Mapfre per a convertir-lo en un aguiat de peix amb tonyina que va fer les delícies de tots els assistents. Sa Llotja des Peix, amb Pedro Mercant al capdavant, va participar lliurant el producte principal del menú: 220 quilos de tonyina capturada en aigües de l’illa i preparat en les mateixes instal·lacions de l’OP amb totes les garanties sanitàries i de seguretat. L’esdeveniment, sota el nom de Crew Party Km 0, va comptar amb la presència del director general de Pesca, Antoni Grau, així com amb treballadors de la llotja i responsables d’empreses col·laboradores com El Tkoco de Martín, Dos Perellons, Quely i Gelats JOP. Més de 800 racions que va asseure de luxe entre els tripulants després d’unes dures mànigues de competició. Va tancar la festa Jaume Anglada amb un concert amb els seus millors temes.
Opmallorcamar i Koldo Royo s’alien per a promocionar el producte local en la 41 edició de la Copa del Rey de Vela Mapfre
El xef cuinarà dimarts que ve 1 d’agost un aguiat de peix amb tonyina per a les tripulacions participants Opmallorcamar col·labora en la cita amb 220 quilos de tonyina. En una clara aposta per continuar promocionant el producte local i, en concret, el peix i marisc de l’illa, Opmallorcamar se suma als actes socials de la 41 edició de la Copa del Rey de Vela Mapfre aportant 220 quilos de tonyina per a una de les festes amb les quals es rep a la tripulació després d’una jornada de competició. En col·laboració amb el xef Koldo Royo, un dels cuiners més prestigiosos del panorama nacional i amic de l’entitat, oferiran un Aguiat de peix amb tonyina dimarts que ve 1 d’agost, per a més de 800 persones en un esdeveniment on el producte mallorquí Km 0 serà protagonista: també han volgut sumar-se marques com Quely, Gelats Jop, El Txoko de Martín, Dos Perellons i Bon Profit. En paraules de Pedro Mercant, president d’Opmallorcamar, “poder formar part d’un esdeveniment esportiu tan prestigiós a escala internacional ens motiva moltíssim. El sector de la pesca i el de la nàutica han d’anar plegats. I que millor que comptar amb regatistes de primer nivell […]
El conseller Joan Simonet visita Opmallorcamar
Ho ha fet acompanyat del director general de Pesca, Toni Grau. El conseller d’Agricultura, Pesca i Medi natural del Govern de les Illes Balears, Joan Simonet, ha visitat aquest matí les instal·lacions d’Opmallorcamar. Simonet, que ha estat acompanyat pel nou director general de Pesca, Toni Grau, arribava a la llotja minuts abans de les cinc del matí per a veure com es desenvolupa la subhasta del peix. Pedro Mercant, president d’Opmallorcamar i Jaime Rado, director, han estat els encarregats de guiar al conseller i al director general per les instal·lacions i li han pogut explicar com és el funcionament diari de l’Op. Després de saludar a alguns compradors i socis, Mercant i Rado han mantingut una reunió amb els representants institucionals per a traslladar-li la seva preocupació per la situació del sector, que veu com les noves directives europees redueixen en gran manera la capacitat de pesca al Mediterrani, la qual cosa, segons el parer de Pedro Mercant, “seria desastrós per al sector a Mallorca, perquè estaríem condemnats a desaparèixer”. Sobre la taula també s’han abordat altres assumptes, com les ajudes als plans de producció o les subvencions disponibles per a una correcta modernització del sector o mesures per a […]
Comunicat: Toni Grau, nou director general de Pesca
Des d’Opmallormar volem donar la nostra enhorabona a Joan Simonet, gran col·laborador i amic de la casa des de la seva gestió en Asaja, que ha estat nomenat nou conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural. Esperem que el seu coneixement del sector primari serveixi per a continuar fent passos al capdavant, amb feina en comú i esforç per a aconseguir la supervivència del sector. En aquest sentit, no podem sentir-nos més contents amb el nomenament d’Antoni Grau com a director general de Pesca. El seu profund coneixement del sector pesquer, la seva energia i la seva honorabilitat ens anima a ser optimistes en uns temps d’enorme complexitat. Gràcies per la vostra visita a sa llotja del peix. Aquesta és la vostra casa!
Unes jornades per a reivindicar el sector de la pesca i homenatjar els presidents d’Opmallorcamar
Mig centenar d’assistents, entre els quals es trobava la consellera en funcions d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern Balear, Mae de la Conxa, van ser presents en aquest acte emmarcat en el XX aniversari de l’entitat. Amb Pedro Mercant exercint d’amfitrió, un servei d’àpats servit pel xef Koldo Royo i la presència de la consellera en funcions d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern, Mae de la Conxa, es va celebrar la primera edició de la Jornada Tècnica d’Innovació en la Pesca, un acte emmarcat en el XX aniversari d’OpMallorcamar. Durant l’esdeveniment, que va tenir lloc en la sala d’actes de la Casa de la Mar de Palma, van tenir lloc una sèrie de ponències, com la que va oferir María Abal, redactora de l’informe sobre Innovacions aplicables a la flota d’Opmallorcamar; Beatriz Guijarro, investigadora i experta en recursos pesquers del Centre Oceanogràfic de Balears (COB) que va impartir per la seva part la xerrada titulada Millora de l’eficiència ecològica de la flota d’arrossegament en el Mediterrani occidental; Ignacio Soler, de Kongsberg (KOGMaritime), va parlar sobre les innovacions tecnològiques que s’han impulsat en les diferents arts pesqueres, per a reduir impacte en el fons marí i emissions de CO₂, […]
Opmallorcamar celebra el seu 20 aniversari reconeixent la labor de tots els presidents que ha tingut l’organització
Durant l’acte, dissabte que ve 3 de juny a les 9 hores, a la Casa de la Mar de Palma, tindrà també lloc una jornada tècnica d’innovació en la pesca L’Organització de Productors Pesquers de Mallorca (Opmallorcamar), que enguany celebra el seu vint aniversari, reconeixerà la labor dels quatre presidents que han estat al capdavant de l’entitat durant dues dècades, com Bernat Bonet o Miquel Socias. Ho farà en el transcurs d’una jornada en la qual a més tindran lloc una sèrie de xerrades i taules rodones en les quals s’abordaran, entre altres, assumptes com les noves tècniques d’innovació en el sector o la importància de la pesca d’arrossegament com a motor socioeconòmic de les comunitats pesqueres d’Espanya. La sala d’actes de la Casa de la Mar de Palma serà escenari d’aquestes jornades tècniques i posterior homenatge i s’espera l’assistència, entre altres, d’autoritats de Balears així com de Javier Garat, secretari general de CEPESCA. Al final de l’esdeveniment s’oferirà una petita degustació a càrrec del xef Koldo Royo. Programa
Un primer trimestre de 2023 replet d’experiències
Escolars, entitats i associacions han passat durant aquests primers mesos de l’any per les instal·lacions de sa llotja del peix Han estat uns tres primers mesos de l’any molt intensos. Perquè no sols hem tornat a obrir les portes de la nostra casa, d’Opmallorcamar, als més petits de la casa, dins del programa de visites escolars de la conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, sinó que a més, altres associacions i entitats han volgut també participar del nostre món. Per exemple. Els alumnes de cuina de l’escola Esment, del Pont d’Inca, van passar una estona per la llotja per a descobrir totes les varietats de peix que es capturen en les nostres aigües; van fer el mateix els alumnes de Tercer de n’ESO de l’IES Son Pacs. També, i gràcies a l’organització del museu marítim de Mallorca, mig centenar de nens i nenes del col·legi Pare Bartomeu Pou, d’Algaida, van gaudir d’una experiència diferent en les nostres instal·lacions, igual que els escolars del CEIP Es Vinyet, d’Andratx. Des de l’aula UEECO, de l’IES Arxiduc Lluís Salvador, també es van passar per la llotja. I dins del programa Conèixer els productors, durant aquests passats dies han vingut a veure’ns del col·legi Pere […]
Pedro Mercant: “La falta de relleu generacional és un dels grans problemes del sector, però també el salari”
President d’Opmallorcamar: “Si es garantissin unes mínimes condicions, segur que atrauríem més professionals” OpMallorcaMar compleix aquest 2023 ja 20 anys. Pot explicar-nos els seus orígens i amb quina finalitat va néixer? OpMallorcaMar és una conseqüència de l’administració de la confraria de Palma, que venia tot el peix de l’illa i que després es va convertir en FICOPEMA. Però per normativa europea, es va haver de transformar en una Op. I crec que va ser una bona decisió perquè d’aquesta manera, tots els productors pesquers van passar a tenir els mateixos drets i obligacions i es convertien en socis. Podríem dir que la data clau va ser març de 2003, quan gràcies a la concessió de la llotja de Palma, es va començar a gestionar de manera total la Op sota la direcció de Juan Capó Gayà. L’any 2007 va prendre el relleu en el càrrec Bernat Bonet Lladó; des de 2014 i fins a novembre de 2020 va presidir l’organització Miquel Socias Gomila; i des de novembre de 2020, estic jo al capdavant. A qui devem que OpMallorcaMar segueixi avui en peus? De qui s’acorda? Li ho devem a moltíssima gent, perquè cal no oblidar que els començaments van […]
Males sensacions: article d’opinió de Pedro Mercant
Ara que han passat ja unes setmanes, us deixem amb l’article d’opinió que el nostre president, Pedro Mercant, va escriure sobre les conseqüències de les restriccions a la pesca d’arrossegament. MALAS SENSACIONES Hablan en Europa de la reducción del esfuerzo marino como si hablaran de fútbol, donde todo el mundo es entrenador; hablan como si se tratara de un mero intercambio, un “te cambio unos días de pesca en el Mediterráneo por un gaseoducto” y tan felices. Y la sensación que me queda es que esto es como una partida de cartas en la que los políticos apuestan alegremente, porque lo que se juegan no les afecta. Me niego a pensar que todos los males del Mediterráneo sean culpa del sector pesquero, pero es que el problema es que son precisamente los pescadores los que declaran sus capturas, como deber ser, y son estos datos los únicos que tienen en su poder los Estados, las agencias o los lobbies verdes, a los que les interesa la desaparición de la pesca. Nadie se mira al espejo, nadie pregunta ni nadie se interesa en saber de verdad en qué afecta y a qué nivel la pesca al cambio climático, a la contaminación […]
Sebastià Sastre, tota una vida en Opmallorcamar
Ferm defensor del sector, ha dedicat tota la seva carrera professional al servei dels pescadors. Després de quaranta-cinc anys en actiu, es jubila entre els homenatges dels seus companys No ha volgut grans comiats ni fer soroll, però la veritat és que Sebastià Sastre, fill i nebot de pescadors, deixa empremta. Després de quaranta-cinc anys treballant en un sector en el qual creia -creï- i amb els números ben lligats, es jubila. I encara que els seus companys ja auguren que li trobaran a faltar, no dubten en què continuarà estant molt present. “No ha faltat ni un sol dia al treball. És un home completament implicat en el sector”, compte Jaime Rado, director d’Opmallorcamar i la persona que, potser, millor li coneix, laboralment parlant. “Tenim molt clar que existim gràcies a ell”, afirma Rado. Sebastià Sastre va començar treballant en la confraria de pescadors de Palma per a formar després la Federació Insular de Confraries de Pescadors de Mallorca (FICOPEMA) i d’aquí fer el salt a OpMallorcamar on ha fet tots els treballs possibles fins a acabar en el departament de comptabilitat. “Aquesta és la seva casa i ho serà sempre”, explica Pedro Mercant, president de la llotja de […]
Un any més, col·laborem amb Asaja Balears en el lliurament de productes frescos a Can Gazà
Fa més de quinze anys que l’associació agrària destina productes de primera necessitat procedents dels seus associats i col·laboradors a diversos col·lectius socials Un camió carregat de productes del camp mallorquí, una camioneta de llenya i una furgoneta amb caixes de peix de temporada procedents de la Llotja de peix de Palma, OPMallorcamar, han deixat avui de matí el seu carregament a Can Gazà, centre d’atenció a persones en situació d’exclusió social situat al Secar de la Real. En total, unes 10 tones de productes del camp mallorquí i de la mar “per fer més senzills aquests dies propers al Nadal a persones que ho necessiten”, ha dit Joan Simonet, gerent d’ASAJA-BALEARS, entitat impulsora d’aquesta iniciativa. Ja fa més de 15 anys que l’associació agrària duu a terme aquesta acció gràcies a la solidaritat dels seus associats, destinant tot tipus de fruita i hortalissa de temporada, carn, peix, menjar per al bestiar de la finca i llenya a l’associació liderada per Jaume Santandreu i presidida per Jaume Mateu. Can Gazà, al seu torn, distribueix els aliments entre diverses entitats socials i d’atenció a persones en situació de vulnerabilitat com són Zaqueo, Ses Minyones, l’associació Tardor o Siloé. Amb aquesta acció, […]
Neix Pesca España en defensa del sector pesquer i la varietat, tradició i sostenibilitat dels productes de la mar
Opmallorcamar forma part d’aquesta entitat Neix Pesca España, l’Associació d’Organitzacions de Productors Pesquers d’àmbit nacional amb l’objectiu d’impulsar la comunicació del sector pesquer del nostre país. La seva creació sorgeix de la necessitat de reivindicar la importància de la indústria pesquera espanyola i enfortir la defensa dels seus interessos, alhora que es promociona la seva activitat i incentiva el consum dels productes salvatges del mar entre la població espanyola, com a aliment sostenible i saludable. L’activitat del sector pesquer espanyol és fonamental per a l’economia nacional i promoure el consum habitual de peix en les llars és important per al seu futur. Per això, Pesca España també cerca ser un referent educacional per al consumidor, perquè ajudar la població a descobrir i conèixer els beneficis d’aquests aliments és clau perquè puguin gaudir de la gran versatilitat que ofereixen els productes de la mar com a font natural de felicitat. Pesca Espanya busca comunicar en positiu el valor del sector, la seva diversitat i les seves tradicions, promovent també el relleu generacional d’aquesta tradició mil·lenària. En paraules de Javier Garat, president de Pesca España: “La nostra raó de ser és que tant els consumidors, com la cadena de valor i les […]
Opmallorcamar s’alia amb Koldo Royo per a la promoció del peix i marisc de l’illa
A través d’una sèrie de vídeos difosos en les xarxes socials del cuiner, s’ensenyarà com cuinar el producte de manera sana i saludable Cinc mesos, cinc receptes. Opmallorcamar, la representant dels pescadors i productors de pesca de Malllorca, ha signat una aliança amb el cuiner Koldo Royo per a promocionar el producte local, en aquest cas, el peix i marisc de Mallorca. El xef, que compta amb més de 163 mil seguidors en instagram i gairebé un milió en Tik Tok, visitarà cada mes la subhasta de la llotja per a adquirir el peix de temporada i després mostrarà com treballar-lo per a treure-li el major profit possible. A més, elaborarà també una recepta senzilla que agradarà tant a majors com petits. En paraules de Pedro Mercant, president de Opmallorcamar, aquesta promoció “és indispensable perquè els consumidors saben que el nostre producte és cent per cent local, i per tant sostenible, saben que és bo i sa, però moltes vegades ens confessen que no saben com cuinar-ho. Per això pensem que un cuiner com Koldo, amb tanta experiència i que a més arriba a tota mena de públic seria una bona idea”. Per part seva, Koldo Royo assegura, que “he […]
El Consell de Mallorca atorga una subvenció de més de 28 mil euros a Opmallorcamar per a la millora d’equipament i el programari tecnològic
Es tracta d’una línia d’ajudes destinada a entitats de l’economia social per a fer inversions en la millora de l’eficiència energètica, accessibilitat universal i equipament tecnològic i informàtic. Bones notícies per a tots els pescadors i socis que formen part de l’Organització de Productors Pesquers de Mallorca. El Consell de Mallorca, des del departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local acaba d’aprovar una resolució en la qual es concedeix l’import total sol·licitat per l’OP per a poder fer inversions de millora tecnològica i equipament. En total, el Consell Executiu abonarà a Opmallorcamar un total de 28.439 euros, que s’invertiran, entre altres, en l’actualització dels sistemes de funcionament de la subhasta en la llotja. Es tracta d’una línia de subvencions corresponents a la convocatòria per a entitats de la economia social per a fer inversions a les seves botigues o espais per a la millora de l’eficiència energètica, l’accessibilitat universarl i l’equipament i programari tecnològic.
Representants d’Opmallorcamar viatgen a Madrid per a traslladar al Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació els impagaments del FOGAIBA
El vicepresident, Juan Llabrés, i el director de l’OP, Jaime Rado, es reuneixen aquesta tarda amb Ignacio Gandarias, director general d’Ordenació Pesquera i Aqüicultura i el divendres, amb Isabel Artime, directora general de Pesca Sostenible. Una representació de l’Organització de Productors Pesquers de Mallorca (Opmallorcamar), encapçalada pel seu vicepresident, Juan Llabrés, i el seu director, Jaime Rado, es reuneix aquesta tarda a Madrid amb el director general d’Ordenació Pesquera i Aqüicultura del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Ignacio Gandarias, per a traslladar tota la informació sobre els impagaments, per part del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Balears (FOGAIBA), de les subvencions que corresponen a la OPP des de l’any 2016; unes ajudes que s’emmarquen dins dels plans producció i comercialització que les organitzacions de productors pesquers de tota Europa han de fer de manera obligatòria tots els anys. Cal recordar que Opmallorcamar va interposar el mes de juny passat davant la sala contenciosa administrativa del Tribunal Superior de Justícia de Balears un recurs contra la desestimació presumpta del recurs d’alçada formulat contra la resolució del vicepresident de matèria agrària del FOGAIBA, en el qual se sol·licita el pagament total de l’import de les subvencions, xifrat en 260 […]
Dijous que ve s’obre la veda per a pescar llampuga, amb 34 barques censades
En 2021 es van comercialitzar en OpMallorcamar més de 71 tones, en una de les campanyes més esperades pel sector. Dijous que ve 25 d’agost s’aixeca la veda per a pescar llampuga, un dels productes més benvolguts pel client, pel seu sabor i la seva varietat Opmallorcamar, que té censades 34 barques que es dediquen a la pesca de llampuga, va comercialitzar l’any passat a causa de la pandèmia 71 tones d’aquest peix, una xifra menor que l’any 2020, quan es van capturar 100 tones. Des de Opmallorcamar, representant dels pescadors i productors de pesca de Mallorca, recorda que està establert un contingent de captura màxima diària de 150 quilos per barca. Segons Pedro Mercant, president de Opmallorcamar, “a partir del divendres 26 d’agost ja es podrà trobar llampuga en mercats, peixateries i grans superfícies. Es tracta d’un producte molt benvolgut entre els clients”.
Mor Llucià Mercant
El passat 17 de juliol ens va deixar el tio Llucià Mercant, patriarca dels “Castus”, nissaga de mariners i pescadors de Cala Rajada. Descansi en pau. Aquest és el perfil que han fet els companys de Balears va de Vi.
La tècnica per a treballar un peix
Sabeu com treballar un rap, o un caproig? En el programa 5 Dies, d’IB3 Televisió, ens el mostren. Mireu!
Més de tres-cents nens han visitat la Llotja durant el curs escolar
El programa Conèixer als productors ha resultat de nou ser un èxit de participació Opmallorcamar, la patronal que representa als pescadors de Mallorca, ha estat de nou protagonista durant el curs escolar. Gràcies a la conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, i dins del programa Conèixer als productors que coordina Semilla, alumnes de 5è i 6è de Primària de diferents centres escolars de l’illa han pogut visitar al llarg de l’any la llotja. Allí, de la mà del president de Opmallorcamar, Pedro Mercant, i del comercial Marcial Caracena, descobreixen les diferents tècniques de pesca, les varietats locals i com cuinar-les per al seu consum. En total, i durant tot el curs escolar, han visitat la llotja del peix més de 300 nens i nenes que, sens dubte, del que més gaudeixen és de poder tocar amb les seves mans alguns dels peixos i mariscos que es posen al seu abast perquè puguin apreciar les seves característiques des de bé a prop. Des de Opmallorcamar us desitgem un feliç estiu i us esperem al setembre!
Opmallorcamar interposa un Contenciós Administratiu contra el Fogaiba
L’Organització de Productors Pesquers de Mallorca sol·licita a la Sala contenciosa administrativa del Tribunal Superior de Justícia de la CAIB que es pronunciï sobre la quantia final de les subvencions no abonades pel Govern des de 2016. L’Organització de Productors Pesquers de Mallorca (Opmallorcamar) ha interposat davant la sala contenciosa administrativa del Tribunal Superior de Justícia de Balears un recurs contra la desestimació presumpta del recurs d’alçada formulat contra la resolució del vicepresident de matèria agrària del FOGAIBA, en el qual se sol·licitava el pagament total de l’import de les subvencions que corresponen a la OPP des de l’any 2016. Opmallorcamar, que xifra aquest import en 260 mil euros -corresponents als exercicis de 2016, 2017 i 2018-, assegura que des del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Balears només han aprovat abonar 39 mil euros. Aquestes ajudes s’emmarquen dins dels plans de producció i comercialització que les organitzacions de productors pesquers de tota Europa han de fer de manera obligatòria tots els anys. Són despeses subvencionables la supervisió, preparació i elaboració d’aquests plans, així com l’execució de les mesures contemplades en aquests. Segons Pedro Mercant, president de Opmallorcamar, els criteris de justificació seguits pel personal tècnic del FOGAIBA […]
Prohibit pescar polp a Mallorca des de demà fins al 31 de juliol
Davant aquesta notícia publicada avui, en Diario de Mallorca, des de Sa Llotja donis Peix volem transmetre un missatge de tranquil·litat: no hi haurà desproveïment. En la pràctica, aquesta veda de la pesca del polp a una profunditat menor de 50 metres ja la realitzaven els propis pescadors, perquè s’havien adonat que estaven en època de cria. Els vaixells d’arrossegament podran continuar capturant polp a Mallorca sense restriccions.
Institucions públiques i pescadors funden el Grup d’Acció Local de Pesca de Mallorca
El president d’OPMallorcamar, Pedro Mercant, ha donat la benvinguda a tothom i ha afirmat: “Necessitam que el sector estigui unit, per aprofitar cada recurs i oportunitat que ens arribi per millorar”. La Llotja des Peix de Palma, seu d’OpMallorcamar, ha acollit l’acte fundacional del Grup d’Acció Local de Pesca (GALP) de Mallorca, constituït per una setantena d’entitats, entre Consell, ajuntaments, confraries, pescadors, federacions de comerç i associacions amb la col·laboració de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació. L’objectiu d’aquesta unió és impulsar i col·laborar en la governança de les zones costaneres de l’illa de Mallorca, participant activament en la dinamització local, la creació d’ocupació, la diversificació econòmica i el benestar social, principalment en l’àmbit pesquer i local. Per tot això, hi estan representats agents públics i privats (entitats o particulars) interessats i implicats en aquest àmbit d’actuació, que a partir d’ara tendran una plataforma de representació unificada de les necessitats del sector, i podran millorar la seva visibilitat i potenciar la participació del sector pesquer en el desenvolupament de les zones costaneres. “Avui és un bon dia per Mallorca i pel nostre sector pesquer perquè cobrim el buit de ser l’única illa de les Balears sense Grup d’Acció Local de […]
Neix l’Associació d’Organitzacions de Productors Pesca Espanya, amb Opmallorcamar com a membre fundador
Pedro Mercant, president d’Opmallorcamar, triat vocal d’una entitat que busca enfortir la defensa dels seus interessos i potenciar la promoció de la seva activitat i dels seus productes. Un total de sis organitzacions de productors, entre les quals es troba Opmallorcamar, han constituït l’Associació d’Organitzacions de Productors Pesca Espanya, que busca enfortir la defensa dels seus interessos i potenciar la promoció de la seva activitat i dels seus productes. A més d’Opmallorcamar, els membres fundadors són l’Organització de Productors Associats de Grans Tonyiners Congeladors (Opagac); l’Organització de Productors de Vaixells Congeladors de Merlúcis, Cefalòpodes i Espècies Vàries; l’ Organització de Productors Pesquers del Port de Burela; l’Organització de Productors de Pesca Fresca del Port de la Corunya i l’ Organització de Productors Pesquers del Port de Celeiro. L’associació, durant el transcurs de la reunió mantinguda dimarts passat on es van aprovar els estatuts, va designar també als membres de la Junta directiva de Pesca Espanya, que estarà presidida per Javier Garat, secretari general de Cepesca, i en la qual el director gerent d’Opagac, Julio Morón, serà el vicepresident. Pedro Mercant, president d’Opmallorcamar serà vocal. En paraules de Javier Garat, la creació d’aquesta organització és un “pas important” perquè permetrà utilitzar […]
“Un dia en alta mar amb els pescadors de Mallorca”
La duresa de la professió, la situació d’un sector que envelleix i que veu com, dia a dia, són majors les traves per a seguir endavant. Us deixem amb aquest vídeo de Bernardo Arzayus per a Diario de Mallorca. Veure aquí.
Pedro Mercant i OpMallorcamar, intervencions en televisió
IB3 Els DeMatins IB3 Els DeMatins (2 part) Informatiu Balear Fibwi Live Ib3 Notícies Agroesfera
Torna el peix fresc a la llotja, després de l’aturada
Així ho va explicar la premsa Diario de Mallorca Última Hora
La flota balear no surt a la mar per l’alça del gasoil
Us deixem amb un resum del publicat sobre l’atur en el sector pesquer. Diario de Mallorca Útima Hora Bispublic Ara Balear Cadena Ser Fibwi Onda cero
Opmallorcamar, en Cuatro al día, sobre l’increment de combustibles
El president de OpMallorcamar, Pedro Mercant, va participar aquest dissabte en una peça emesa a nivell nacional en Noticias Cuatro Fin de Semana per a opinar sobre com l’increment de preus del combustible fa inviable la pesca. Gràcies a Xisco Umbert per venir a visitar-nos fins a la llotja del peix. Cuatro Al Dia
El desproveïment de peix arriba al Parlament
El diputat de C’s Baleares, Jesús Méndez, ha mostrat aquest matí en el Parlament dels Illes Balears la seva preocupació per la falta de proveïment de peix i marisc de les illes, davant l’augment dels dies d’aturada obligada. Us deixem amb la pregunta i la resposta donada per la consellera del ram, Mae de la Concha: Aquí
Dol per la mort de diversos membres d’un pesquer gallec
Des de Opmallorcamar ens sumem a les mostra de condol i la tristesa després de conèixer el tràgic accident sofert per la tripulació d’un pesquer gallec en aigües canadenques. Més informació, aquí.
Pesca instal·larà enguany les caixes verdes a les 50 embarcacions d’arts menors de Menorca
La direcció general de Pesca i Medi Marí, de la conselleria d’Agricultura Pesca i Alimentació, instal·larà aquest 2022 les caixes verdes a les 50 embarcacions d’arts menors de Menorca. Així s’ha informat la Comissió Interinsular Permanent del Consell Pesquer, que s’ha celebrat aquest dijous a Maó. La consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, ha presidit la reunió, juntament amb el conseller d’Economia i Territori del Consell de Menorca, Josep Pastrana. També hi ha participat el director general de Pesca i Medi Marí, Joan Mercant, i la directora insular d’Economia, Pilar Pons. També han participat de la trobada membres de l’equip de la direcció general de Pesca, i representants dels consells de Mallorca, Eivissa i Formentera. Així mateix s’ha informat els representants de les confraries de Ciutadella, Maó i Fornells. Les caixes verdes es varen instal·lar el 2021 a les 77 embarcacions d’arts menors d’Eivissa i Formentera, i a 23 embarcacions de la Colònia de Sant Jordi (Mallorca). Aquest 2022, a banda de les 50 que s’instal·laran a Menorca, també se’n posaran a 50 embarcacions més de Mallorca. Les caixes verdes, que no tenen cap cost per als pescadors, són un dispositiu de seguiment que aporta dades que […]
El problema de les bales de palla
Diario de Mallorca ha elaborat un interessant reportatge sobre els danys que causen les bales de palla en les arts de pesca. Encara que es desconeix l’origen dels fardells, els pescadors creuen que són tirades a la mar durant el transport de bestiar entre illes.
Mor Vicent Ramon, patró del ‘Charpat Segundo’
Des de OpMallorcaMar volem transmetre als seus familiars i amics nostre més sincer condol. Enllaç a la notícia, aquí
OpMallorcamar col·labora amb ASAJA Balears en el lliurament de productes a Ca’n Gazà
OpMallorcamar ha col·laborat, un any més, en la iniciativa solidària encapçala per ASAJA Balears, que la pasada setmana va destinar prop de 10 tones de fruites, verdures, hortalisses, carn i peix per passar Nadal a Ca’n Gazà, centre d’acolliment liderat per Jaume Santandreu. Entre altres empreses del sector agrícola, ramader i pesquer de Mallorca que van participar, destaquen Piema, Agroilla, Esplet, Agronatura, Carns Pocoví i OpMallorcamar. Jaume Mateu, president de la fundació de Ca’n Gazà -liderada per Jaume Santandreu-, en nom dels diferents col·lectius que van rebre aquest present de Nadal de part del sector primari de Mallorca, com Es Refugi, Siloè, Zaqueo, Tardor o Ses Minyones, va manifestar el seu agraïment perquè una vegada més, i ja són més de disset anys, es mostra la solidaritat dels agricultors, ramaders i pescadors de la nostra terra amb els més desfavorits per la societat, i mès, en aquests dos últims anys de pandèmia. Entre els productes lliurats destaquen fruites i verdures de temporada, així com peix i porcella, “un plat bàsic en aquestes festes de Nadal i que volem que llanci una mica de llum a tots el que la necessiten”, va destacar Joan Simonet, gerent d’Asaja Balears.
Exposició De la Mar a la taula
El Museu Marítim de Mallorca i el Museu de la Mar de Sóller han organitzat una exposició sota el títol De la mar a la taula. La mostra, comissariada per Diana Borràs i Margalida Mulet, es podrà visitar fins al 30 de juny de 2022 a l’Oratori de Santa Catalina, en el Museu de la Mar del Port de Sóller.
Opmallorcamar denúncia que el FOGAIBA no ha pagat subvencions des de 2016
L’Organització de Productors Pesquers de Mallorca assegura que, malgrat haver executat dins del termini i en la forma escaient tots els plans de producció i comercialització als quals estan obligats per directiva europea, i que estan aprovats per la direcció general de Pesca, no han rebut encara cap mena d’ajuda. Opmallorcamar, comercialitzadora del peix i marisc fresc de l’illa, denúncia que el Fons de Garantia Agrària i Pesquera dels Illes Balears (FOGAIBA), dependent de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació no ha pagat a la OPP les subvencions que li corresponen des de l’any 2016. Aquestes ajudes, que provenen de Fons Europeus en el seu 75% i que cada Comunitat Autònoma pot ampliar fins al 25% restant -a Balears s’ha optat per no sumar aquest percentatge- s’emmarquen dins dels plans de producció i comercialització que les organitzacions de productors pesquers han de fer de manera obligatòria tots els anys. Així, són subvencionables fins a un 50% les nòmines del personal, la formació de treballadors, la promoció de productes o la participació en organismes pesquers, entre altres. Segons explica Pedro Mercant, president de Opmallorcamar, tots els plans de producció i comercialització de l’organització que preside estan aprovats per la Direcció General […]
OPMallorcaMar, convidada a una nova edició de Diàlegs per al Desenvolupament
El president de l’OP, Pedro Mercant, va ser convidat a assistir, al costat d’altres representants del món empresarial, a una nova edició de Diàlegs per al Desenvolupament. Aquesta trobada, sota el títol de Reptes Estructurals de l’Economia Davant la Recuperació, va comptar amb els ponents Alberto Ruiz Gallardón i Eduardo Madina i es va celebrar a l’Hotel Barceló Illetas Albatros.
Pedro Mercant, en IB3 Ràdio
El president de la OpMallorcamar, Pedro Mercant, va parlar amb el periodista Joan Sitges per al programa Al dia, de Ib3 Ràdio, sobre la situació del peix local, la temporada de llampuga i la limitació dels dies de feina. Ho podeu escoltar, aquí
OpMallorcaMar, present en la primera edició del Clúster Marítim Balear
El vicepresident de la comercialitzadors de peix i marisc de Mallorca, Joan Llabrés, va assistir ahir a aquesta jornada celebrada en el Palau de Congressos de Palma on es van abordar diversos aspectes sobre la mar, els seus recursos i la seva conservació.
OpMallorcaMar participa en un tast de tonyina vermella
El president d’OpMallorcamar, Pedro Mercant, acompanyat per Marcial Caracena, va participar ahir al tast de tonyina vermella, organitzat per la conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, i la Federació Balear de Confraries de Pescadors i que va tenir lloc a un hotel d’Alcúdia. Els assistents varen testar quatre elaboracions fetes amb aquest peix (tàrtar, tataki, marinat i aguiat) per part del xef Tòfol Enríquez. A l’encontre hi varen assistir també, la consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha; el director general de Pesca i Medi Marí, Joan Mercant, i la directora general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària, Paula Valero. Van també estar representades les 16 confraries de les Balears així com les marques registrades Peix Nostrum i Millorquin, entre d’altres. Més informació, aquí.
S’aixeca la veda per pescar raors fins al 31 de març
La quantitat de pesca permesa per llicència i dia és de 50 unitats, amb un màxim de 300 per embarcació La veda per a la pesca de raor s’aixeca avui i fins al 31 de març. La pesca d’aquesta espècie està totalment prohibida des del primer d’abril fins al 31 d’agost, amb la finalitat de protegir-la i d’assegurar-ne una pesca sostenible. La quantitat de pesca permesa per llicència i dia és de 50 unitats, amb un màxim de 300 unitats per embarcació. Cal recordar que, tot i que la veda s’aixeca avui dimecres, s’haurà d’esperar fins demà dijous dia 2 si es vol anar pescar a la reserva marina del Llevant de Mallorca, a la del Nord de Menorca i a la de l’Illa de l’Aire, també a Menorca, ja que en aquestes està prohibit pescar en dimecres. En el cas de la de la Badia de Palma, s’haurà d’esperar fins al divendres 3, ja que en aquesta reserva no es permet pescar ni en dimecres ni en dijous. La pesca del raor és principalment de caràcter recreatiu. A les Balears hi ha més de 12.000 llicències d’embarcacions recreatives. De manera professional, són poques les persones que s’hi dediquen, i […]
S’aixeca la veda per pescar llampuga fins al 31 de desembre
Es tracta d’una de les campanyes més esperades pel sector pels seus bons resultats La veda per a la pesca de la llampuga s’aixeca avui, 25 d’agost, i s’extendrà fins al 31 de desembre, tot i que habitualment acaba a primers de desembre. Així doncs, començarà una de les campanyes més esperades pel sector, degut als bons resultats comercials que històricament dona als pescadors professionals de les Illes Balears. Són fins a 34 les barques que es dediquen a la pesca de la llampuga, de la qual l’any passat es van capturar un total de 112.880 quilos, que van reportar uns ingressos de 547.200 euros en total al sector. Normalment les captures oscil·len entre les 80 i les 120 tones en el total de la campanya, i per aquest 2021 es preveu una similar a la de l’any passat quant a captures i ingressos. Segons la consellera Mae de la Concha, la llampuga “és un exemple de peix que s’ha valoritzat en els darrers anys gràcies al treball conjunt entre el propi sector pesquer i les institucions, i que ara és molt més rendible a la vegada que sostenible” i ha encorajat a fer el mateix amb altres espècies locals […]
Avança la temporada de llagosta
Fins al pròxim 31 d’agost, segons la normativa vigent, està permesa la captura de la llagosta en aigües de Balears. En plena temporada, el consum d’aquest crustaci tan benvolgut depèn molt del mercat turístic i la demanda. El preu mig actual ronda entre els 45 i 60 euros. La pesca de la llagosta constitueix per al sector una de les captures de temporada més importants per a la flota d’arts menors de Balears. En total, unes 90 embarcacions pesquen a Mallorca enguany en el conjunt de la mar balear. Fins ara, s’han capturat 9.729 kilos de llagosta vermella i 172 kilos de llagosta blanca. El valor nutricional de la llagosta és similar al del llamàntol. Tot dos crustacis tenen com principal aportació les proteÏnes d’alt valor biològic. El contingut en greixos és baix, predominant els insaturats (àcids grassos poliinsaturats omega 3, fonamentalment). Rics en minerals com zinc, sodi, magnesi, calci, potassi i especialment seleni, fòsfor i iode. Ens aporta un xic de vitamina B i niacina. Les quantitats de tiamina, vitamina B i vitamina E són també importants.
Comprau peix!… de Mallorca
Ja podeu veure el vídeo que resumeix el que va donar de sí un dia de rodatge de Apaema en la llotja amb el projecte, Mallorca al plat. Esperem que us agradi! Enllaç, aquí
OpMallorcaMar col·labora amb APAEMA i el programa Mallorca al plat
El dissabte 19 de juny, un equip de APAEMA i una vintena de famílies van visitar la llotja de pescadors per a conèixer més de prop el seu funcionament. Amb el format habitual al qual realitzem sota el programa de Visites Escolars, el president de l’OP, Pedro Mercant, i Marcial Caracena, van explicar a tots els assistents els diferents tipus de pesca que es realitzen a l’illa, així com les varietats de peix que es consumeixen. Aquesta jornada, que es va registrar en vídeo, forma part del projecte, Mallorca al plat. Us deixem l’enllaç perquè conegueu més sobre ell.
La campanya de la tonyina vermella avança a bon ritme a Mallorca
A la sala de manipulació de Opmallorcamar s’especeja l’exemplar dues vegades per setmana per a facilitar la seva comercialització La campanya de la tonyina vermella a les illes va començar el mes d’abril passat a les illes i està previst que hi hagi captures durant tot l’any; unes captures i comercialització posterior que només poden realitzar la flota de pesca d’arts menors, és a dir, la pesca artesanal amb línia de mà o canya. La quota de pesca de la tonyina vermella per a les Balears està estipulada entorn d’unes 57 tones i els seus principals compradors en la llotja són mercats municipals, majoristes, supermercats i grans superfícies. Precisament, per a facilitar la seva comercialització, des de Opmallorcamar s’ha habilitat una sala d’especejament i manipulació on, complint totes les mesures sanitàries i de seguretat, es procedeix a l’especejament d’aquests exemplars per a extreure lloms més petits i que així sigui més fàcil que arribi al consumidor final. El tallador d’aquest peix és un gran coneixedor de l’anatomia de la tonyina, i ha de reunir força i destresa necessàries per a separar amb precisió les diferents parts aprofitables de cadascun dels exemplars. El prestigiós xef i membre de ASCAIB, Koldo Royo, […]
OpMallorcamar realitzarà serveis mínims el 4 de juny
El president, Pedro Mercant, assegura al periòdic Última Hora que dóna suport a la reivindicació dels pescadors però que “com a empresa de serveis estem obligats a tenir uns serveis mínims”.
Reunió amb la consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació
Una representació de la directiva de OpMallorcamar, amb el seu president Pedro Mercant al capdavant, han mantingut una reunió amb la consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, i el director general de Pesca, Joan Mercant. Sobre la taules, diversos assumptes com la gestió d’ajudes i els temps de descans dels vaixells d’arrossegament, entre altres. Des de OpMallorcamar esperem que aquestes trobades tinguin una periodicitat mensual.
Neixen taurons d’ous rescatats en la llotja
És un dels projectes dels quals ens sentim més orgullosos per formar part. Podeu veure tota la informació en els següents enllaços. https://ib3.org/cayume-recupera-120-ous-de-tauro-i-rajada https://elpais.com/clima-y-medio-ambiente
Arrenquen les campanyes de la llagosta i de la tonyina vermella amb la incertesa del Covid en l’horitzó
El 64% de la tonyina vermella pescada a Mallorca en 2020 es va exportar davant la falta de compradors. Un dels grans reptes de l’OPMallorcamar per a aquests anys és la creació d’un mercat local al voltant d’aquest producte d’alta qualitat. El dia 1 d’abril va començar la temporada de la llagosta i uns dies més tard, el dia 5, ho va fer la de la tonyina vermella. La primera s’allargarà fins al 31 d’agost mentre que la segona ho farà fins que s’arribi al contingent màxim de captures adjudicades a Balears (60.000 quilos), una quota regulada pel Ministeri d’Agricultura Pesca i Alimentació (MAPA) o, en defecte d’això, si no s’aconsegueix aquesta xifra, fins al 30 de desembre. Es tracta de dues espècies amb una notable acceptació gastronòmica, si bé el seu comportament en el mercat de Mallorca és molt diferent. A més, la situació sanitària actual, amb el seu efecte negatiu en les economies familiars i en la restauració, incorpora l’ingredient de la incertesa a la fórmula. Llagosta En 2020 van ser 76 les embarcacions d’arts menors que van anar a la llagosta a Mallorca. Es van capturar 12.532 quilos d’aquesta espècie, entre llagosta vermella de ‘bou’ (227 kg), […]
Solidaris amb les Germanes de la Caritat
En aquests temps que corren, des de Opmallorcamar volem estar el més a prop possible dels qui ho necessiten. Per això avui hem fet lliurament de 50 quilos de gerret a les Germanes de la Caritat, de Palma. Encantats sempre de col·laborar!
Dia de la Dona 2021
Amb motiu del 8 de març, Dia Internacional de la Dona Treballadora, a OPMallorcamar felicitam les dones que formen part del nostre equip, una felicitació que feim extensiva a totes les padrines, mares, filles i netes tots els dies de l’any. Perquè aquesta lluita mundial cap a la igualtat, sense discriminació per raó de sexe, és un trànsit en el que totes i tots hem d’estar involucrats. La reivindicació ha de seguir viva perquè queda molt per fer i a OPMallorcamar treballam amb normalitat perquè, jornada a jornada, aquesta igualtat no sigui un fet extraordinari, sinó habitual i quotidià. Queda un llarg camí per recórrer, però des d’Opmallorcamar contribuirem a què no l’hagin de fer soles.
Adéu a Pep Passador, patró major de la confraria de pescadors del Port de Sóller
Tots els que formem part de OpMallorcamar volem transmetre el nostre condol a familiars, amics i companys de Pep. Descansi en pau. Obituari
Tornan les visites escolars a OpMallorcaMar
Amb totes les mesures sanitàries acordades pel Govern, i amb l’organització de la conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, tornen de nou les visites escolars a la Llotja de pescadors. Però mentre esperem als primers escolars, des de la conselleria s’ha elaborat una sèrie de vídeos per a portar a les escoles tot el treball del sector primari. En el següent enllaç podeu veure un petit exemple. Ens encanta! Punxeu aquí
Finalitza el projecte “Retorno”, del Imedea, amb la col·laboració de OpMallorcamar
L’objectiu és millorar la gestió pesquera amb el seguiment i l’avaluació d’espècies. Podeu llegir més detalls aquí. 00298URO_UH
La consellera Mae de la Concha rep a la nova junta directiva de OpMallorcamar
La consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, va rebre a la nova junta directiva de OpMallorcamar, encapçalada pel seu president, Pedro Mercant. També van assistir a la reunió el vicepresident Joan M. Llabrés i el director Jaime Rado. Al costat del Director General de Pesca, Joan Mercant, i el cap de Gabinet, Fernando Fernandez, van analitzar les últimes decisions adoptades a Europa i que obliga a reduir els dies de sortida de les barques d’arrossegament.
Pedro Mercant, nou president de OPMallorcamar en substitució de Miquel Socias
El relleu en el consell d’administració s’ha produït aquest cap de setmana La marca col·lectiva Millorquín de peix local, el etiquetatje de qualitat o la millora de la traçabilitat han estat, entre altres, alguns dels assoliments del consell sortint, després de sis anys de treball Aquest cap de setmana s’ha produït el relleu en el consell d’administració de OPMallorcamar, l’Organització de Productors de Peix i Marisc de Mallorca, que gestiona la Llotja de peix de Palma. Pedro Mercant, de Cala Rajada, substituirà en la presidència a Miquel Socias, que deixa pas després de sis anys. Juan M. Llabrés serà el vicepresident; Juan A. Suau, el secretari; i Juan Ferrando, el tresorer. El Consell es completa amb sis vocals més. El consell d’administració presidit per Miquel Socias deixa una etapa de treball de reestructuració i de modernització de l’entitat. La creació de la marca col·lectiva Millorquín com a símbol del producte pesquer local fresc, sostenible i de qualitat, les etiquetes de qualitat, la millora de la traçabilitat, o el canvi de programari de tots els programes de gestió de l’organització han estat alguns dels assoliments aconseguits en aquest cicle. El nou president s’enfronta al repte majúscul d’equilibrar l’oferta i la demanda […]
Més d’una dotzena d’empreses s’adhereixen a ‘Millor quín!
OpMallorcaMar avala que tots els establiments adherits per a l’ús de la marca compleixen els requisits i paràmetres oficials OpMallorcaMar, Sa Llotja des Peix, constata dia rere dia com la seva marca ‘Millor quín’ suma noves incorporacions. Una marca col·lectiva que va néixer amb la idea de facilitar al consumidor la tasca de distingir el peix i marisc fresc de l’illa. Com ja es va anunciar en el seu moment, es poden adherir a la mateixa embarcacions, restaurants, peixateries i grans superfícies que han de vetllar que tot el peix i marisc que ofereixen procedeixen de la pesca costanera artesanal, que han estat capturats amb mètodes tradicionals i mitjançant pràctiques de pesca sostenibles. “Millor quín representa el compromís dels productors amb el medi ambient, el desenvolupament sostenible de les activitats pesquera, la preservació de la qualitat dels productes pesquers frescos, la lluita contra el canvi climàtic i el fur de les comunitats pesqueres locals”. Les primeres empreses adherides a la marca, a les quals se’ls ha atorgat els distintius-certificats d’ús són: Restaurant Sa Roqueta (Molinar); Peixeteria Santa Maria (Santa Maria); Peixos Paula (Mercat Pere Garau); Peixos Marilyn (Mercat de l’Olivar); Sa Botiga des Peix (Palma i Manacor); Peixateria Pepe i […]
Les visites escolars, ara en vídeo
A causa de la pandèmia del coronavirus, en aquest primer trimestre no serà possible realitzar en OPMallorcamar les trobades ‘Conèixer els productors’, un programa que es realitza en col·laboració amb la Direcció General de Pesca, Semilla i el Govern i el que els escolars de 5è i 6è curs de Primària visiten les nostres instal·lacions per a conèixer el dia a dia i el funcionament de la subhasta electrònica. Per tal motiu, i perquè els alumnes puguin continuar estant prop del sector primari, s’ha rodat un vídeo audiovisual en el qual de la mà de Marcial Caracena, de Opmallorcamar; Marian Miró, tècnica de Semilla, i el jove Joan, es mostra tot el procés que es duu a terme des que es pesca el peix fins que s’adquireix pels pescaters en La Llotja. No falta en aquesta visita virtual una degustació de producte de peix i marisc d’aquí.
1200 quilos de llampuga capturats el primer dia d’obertura de la temporada
La flota pesquera que forma part de OPMallorcaMar ha capturat en el primer dia d’obertura de veda de llampuga, un total de 1200 quilos. Cal recordar que, de moment, s’ha fixat un límit de captures de 150 quilos per embarcació i dia. Es recorda, a més, que la temporada s’allargarà fins al mes de desembre. Des de OPMallorcamar es garanteixen les màximes mesures de seguretat i higiene tant a l’hora de sortir a pescar com durant el procés de subhasta i transport.
El Fons Europeu Marítim i de Pesca concedeix una ajuda pública a OpMallorcamar
El Fons Europeu Marítim i de Pesca (FEMP), dins de la seva línia d’ajudes destinada a la inversió de ports pesquers, llocs de desembarcament, llotges i ancoratges, ha concedit una subvenció de 191.232,56 euros a OpMallorcamar, per a la renovació, desenvolupament i millora general dels seus sistemes i serveis informàtics.
Opmallorcamar rep els certificats de Gestió de Qualitat i Medi Ambient
Opmallorcamar, la llotja de peix de Mallorca ha rebut els certificats ISO 9001 i ISO 14001 que vénen a garantir la gestió de Qualitat i Mediambiental que realitza la nostra organització. Uns certificats claus que posen de manifest el bon fer de la llotja de pescadors i la qualitat dels seus productes amb totes la garanties sanitàries.
OpMallorcamar garanteix peix i marisc fresc durant tota la Setmana Santa
La totalitat de la flota pesquera sortirà a pescar el dimecres 8 abril, per a proveir als mercats municipals i supermercats que obrin durant les festes de Pasqua Els pescadors de Mallorca volen garantir que durant la Setmana Santa, mercats municipals i supermercats tinguin peix i marisc fresc de qualitat. Per tot això, i a pesar que davant la baixada de demanda, que ha caigut entorn d’un 50% i que ha obligat a sortir a pescar per torns, dimecres que ve 8 d’abril, tota la flota pesquera sortirà a pescar, tal com explica Miquel Socías, president de OPMallorcamar, comercialitzadora del peix i marisc fresc de l’illa. “La resta de dies, i fins que es mantingui l’estat d’alarma, la flota pesquera de Mallorca s’alternarà per a sortir a la mar”. Així es garantirà que hi hagi producte fresc durant totes les festes de Pasqua. Per descomptat, des de OPMallorcamar es garanteixen les màximes mesures de seguretat i higiene tant a l’hora de sortir a pescar com durant el procés de subhasta i transport.
Suspeses les visites escolars
Donada la situació d’emergència sanitària decretada pel Govern d’Espanya, i d’acord amb les seves indicacions, se suspenen les visites escolars a OpMallorcaMar fins a un altre avís. Gràcies a tots i ànim.
Dia de la Dona a OpMallorca Mar
Totes les dones -i els homes- que treballem dia a dia en OpMallorca Mar volem desitjar-vos un feliç Dia de la Dona. Dones que poden!
Reunió del Consell Pesquer de les Illes Balears
El dissabte 7 de març va tenir lloc el Consell Pesquer dels Illes Balear en la conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació. La trobada, a la qual va assistir la consellera, Mae de la Concha, va estar presidida per Miquel Socias, de OpMallorca Mar. En el següent enllaç podeu veure el resultat d’aquesta reunió. Punxa aquíhttp://www.caib.es//pidip2front/jsp/ca/fitxa-convocatoria/strongpesca-proposa-lrsquohorari-de-descans-setmanal-de-la-flota-artesanal-en-aiguumles-exteriorsstrong
El peix i marisc de OpMallorcamar, present en les campanyes de producte local de Carrefour i Eroski
Es tracta d’una iniciativa que fomenta el consum de productes elaborats en les Balears. La consellera d’Agricultura i Pesca, Mae de la Petxina, i el president de OpMallorcamar, Miquel Socí as, varen assistir a la inauguració de totes dues fires en aquests supermercats. OpMallorcamar, que associa a tots els pescadors de Mallorca i que té com a responsabilitat la comercialització de les captures de la flota pesquera mallorquina, ha participat el mes de juliol en dues de les principals campanyes de producte local celebrades en Carrefour i Eroski. Es tracta de dues fires anuals que tenen com a objectiu fomentar el consum de productes elaborats en la nostra comunitat i que dóna suport al petit i mitjà comerç de les Balears. A les inauguracions d’ambdues va acudir la recentment nomenada consellera d’Agricultura i Pesca, Mae de la Petxina, i el director general de Pesca, Joan Mercant, així com el president de OpMallorcamar, Miquel Socías. OpMallorcamar va oferir una degustació gratuïta de llucet en escabetx.
OpMallorcaMar, un any més al Dijous Bo
La comercialitzadora de peix i marisc fresc de Mallorca participa un any més en la fira més popular de Mallorca amb una degustació de fritada de ratja i gató. Col·labora Peix Ca Mateu. El pròxim 14 de novembre se celebrarà una nova edició del Dijous Bo, a Inca i, com cada any, OpMallorcaMar -Sa Llotja des Peix- estarà present. En aquesta ocasió, oferirà una degustació en el Mercat d’Inca de fritada de ratja i gatò. Tot en col·laboració amb Peix Ca Mateu. La cita, com sempre, a partir de les dotze del migdia. D’altra banda, aquest mes de novembre es reprenen les visites escolars a les instal·lacions de OpMallorcaMar. Emmarcades dins del programa Conèixer els productors, i en col·laboració amb la direcció General de Pesca, Semilla i el Govern, el primer col·legi que coneixerà el funcionament de la llotja electrònica i les diferents espècies de peixos i mariscos de l’illa que es comercialitzen serà el centre Pere Roselló Oliver, d’Alaró. Esperem rebre en les nostres instal·lacions a més de cinquanta escolars i als seus professors aquest pròxim 27 de novembre.