Catalán
Español
La marca col·lectiva, una eina que es va constituir per diferenciar els productes pesquers de l’illa enfront d’altres no locals, afronta uns pròxims mesos replets d’activitats
Millorquín, el millor peix i marisc d’aquí, és la marca col·lectiva creada per OpMallorcaMar que representa el compromís dels productors, empreses i compradors autoritzats amb el medi ambient, el desenvolupament sostenible de les activitats pesqueres, la preservació de la qualitat dels productes pesquers fresc, així com la lluita contra el canvi climàtic i el futur de la comunitat pesquera local.
Amb el suport de la conselleria d‘Agricultura, Pesca i Medi Natural, i amb l’aval de la Unió Europea i els certificats ISO de Gestió Ambiental i de Qualitat atorgats a la llotja, Millorquín cerca convertir-se en un referent per al consumidor final: que amb un cop d’ull, sàpiga diferenciar si el peix o marisc que compra és de km 0, és a dir, producte local.
En la nostra web d’Opmallorcamar, es poden trobar algunes de les empreses adherides a Millorquin, així com restaurants en els quals el menú inclou peix i marisc capturats als caladors de l’Illa de Mallorca.
En els pròxims mesos, la llotja des peix iniciarà una campanya a través de les seves xarxes socials per destacar aquesta marca col·lectiva i promocionar, així, els seus productes més destacats, com podem ser la gamba vermella, la llagosta o el calamar de bou. Perquè, en paraules del seu president, Pedro Mercant, “el nostre peix i el nostre marisc són l’únic producte que pot garantir-se com a producte local, sense més intermediaris. Creiem fermament que tenim un producte molt bo i saludable, i que és just que la població en general ho pugui gaudir i pugui, a més, contribuir a mantenir un sector artesanal, el de la pesca, tan necessari per a l’economia local”.
Recordeu: Millorquín, el millor peix i marisc d’aquí.
