Español
Catalán
El xef cuinarà dimarts que ve 1 d’agost un aguiat de peix amb tonyina per a les tripulacions participants
Opmallorcamar col·labora en la cita amb 220 quilos de tonyina.
En una clara aposta per continuar promocionant el producte local i, en concret, el peix i marisc de l’illa, Opmallorcamar se suma als actes socials de la 41 edició de la Copa del Rey de Vela Mapfre aportant 220 quilos de tonyina per a una de les festes amb les quals es rep a la tripulació després d’una jornada de competició.
En col·laboració amb el xef Koldo Royo, un dels cuiners més prestigiosos del panorama nacional i amic de l’entitat, oferiran un Aguiat de peix amb tonyina dimarts que ve 1 d’agost, per a més de 800 persones en un esdeveniment on el producte mallorquí Km 0 serà protagonista: també han volgut sumar-se marques com Quely, Gelats Jop, El Txoko de Martín, Dos Perellons i Bon Profit.
Els lloms de la tonyina ja estan preparats
En paraules de Pedro Mercant, president d’Opmallorcamar, “poder formar part d’un esdeveniment esportiu tan prestigiós a escala internacional ens motiva moltíssim. El sector de la pesca i el de la nàutica han d’anar plegats. I que millor que comptar amb regatistes de primer nivell i de tot el món per a promocionar a través d’una degustació els peixos i mariscos de Mallorca”. “Volem -afegeix Mercant- agrair també tant al nostre amic Koldo Royo com a tota l’organització de la Copa del Rey de Vela Mapfre la seva total predisposició i ajuda per a fer possible aquest esdeveniment que, esperem, sigui ben rebut”.
ESCOLA D’ESTIU DE VELA, TAMBÉ EN LA LLOTJA
A més, i fruit d’aquesta col·laboració gastronòmica, OpmallorcaMar i els responsables de l’escola d’estiu i els cursos de vela del Club Nàutic de Palma, han aconseguit un acord perquè els nins i nines que participen en aquests cursets, visitin els divendres la llotja del peix, on se’ls ensenya el funcionament de la subhasta així com les característiques del sector pesquer balear i els diferents tipus de pesca.
