Catalán
Español
L’esdeveniment s’emmarca dins dels actes organitzats per la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural amb motiu del Dia de les Illes Balears
En col·laboració amb La Alacena de Mallorca i Koldo Royo es podrà degustar durant tres dies -28 de febrer i 1 i 2 de març- aquest plat típic de la gastronomia local. A més, es repartirà material educatiu per als més petits de la casa i es projectarà un vídeo sobre el dia a dia en la llotja de Palma
L’Organització de Productors de Peix i Marisc de Mallorca, OPMallorcamar, serà protagonista en la primera edició de la Fira de la Pesca i el Peix Local que se celebrarà els pròxims dies 28 de febrer i 1 i 2 de març de 2025. Es tracta d’un esdeveniment organitzat per la conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural en el marc del Dia de les Illes Balears. Una cita que, segons el director comercial de l’organització, Marcial Caracena, és “una gran oportunitat perquè el públic conegui el peix i marisc que capturen els nostres pescadors, i es familiaritzin també amb la marca Millorquín, que garanteix la màxima qualitat i frescor del nostre producte”.
La mostra se celebrarà al carrer del Consolat de Mar i en la plaça de la Drassana, convertint-se així en un gran aparador del sector pesquer professional de les Balears. En aquest sentit, Opmallorcamar comptarà amb tres carpes. En les dues primeres, i amb la col·laboració de La Alacena Mallorca i Koldo Royo, es cuinarà i se servirà frit de polp mentre que en el tercer estand es repartirà material divulgatiu pensat per als més petits de la casa, així com es projectarà un vídeo que explica el dia a dia de la llotja de Palma.
Està previst servir cada dia al voltant de 300 racions de polp, a set euros cada plat. També es podran adquirir tiquets per a begudes. Cal recordar que l’horari d’aquest showcooking en directe serà divendres i dissabte, de 18 a 22 hores, i el diumenge, 2 de febrer, de 12 a 16 hores.
En total se serviran 200 quilos de polp.
En aquesta primera Fira de la Pesca i el Peix Local també participaran la Federació Balear de Confraries de Pescadors; la Confraria de Pescadors de Palma, les confraries de pescadors d’Eivissa i el Grup d’Acció Local Pesquer de Mallorca.
