Español
Catalán
Del 27 de febrer al 2 de març, Opmallorcamar desplegarà la seva participació més ambiciosa a la Diada de les Illes Balears, en el marc de la Fira del Peix organitzada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural. Quatre carpes pròpies, quatre dies d’activitat i 4.000 racions per reivindicar millorquín com la marca que identifica el peix i marisc fresc de Mallorca
La Diada de les Illes Balears tornarà a tenir accent mariner. La Fira del Peix, impulsada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural dins el programa oficial de la Diada, es consolida com un dels espais més visitats de la celebració. I enguany, Opmallorcamar hi farà un pas endavant ampliant de manera significativa la seva presència.
L’Organització de Productors de Peix i Marisc de Mallorca comptarà amb quatre carpes pròpies durant els quatre dies de fira, reforçant el seu compromís amb la promoció del sector pesquer professional i amb la visibilització de millorquín.
Cal recordar que Millorquín és la marca que garanteix que el peix i marisc han estat capturats per la flota de Mallorca, amb totes les garanties de frescor, qualitat i traçabilitat. És origen, és proximitat i és suport directe als nostres pescadors. A la Diada, millorquín serà molt més visible que mai.
La primera carpa estarà dedicada íntegrament a la promoció i divulgació de la marca, amb material educatiu per als més petits i continguts que expliquen la feina que es fa cada dia a la mar i a la llotja.
Les carpes 2 i 3 es convertiran en l’espai gastronòmic de referència de la Fira del Peix. De nou amb la col·laboració del càtering de La Alacena i del xef Koldo Royo, es cuinarà en directe frit de polp elaborat amb polp fresc de Mallorca. A més, com a novetat d’aquesta edició, també s’oferiran croquetes de calamar, de lluç i de gamba, totes elaborades amb peix i marisc de les nostres costes.
Durant els quatre dies es preveu servir 3.000 racions de frit de polp i 1.000 racions de croquetes. El preu de la ració de frit serà de 8 euros i les croquetes -sis unitats- es podran adquirir a 7 euros. També hi haurà a la venda refrescos, aigua, cervesa i vi.
La quarta carpa disposarà de taules perquè el públic pugui gaudir amb comoditat de les elaboracions, convertint l’espai en un punt de trobada al voltant de millorquín i del producte pesquer local.
L’horari de servei serà de 12.00 a 22.00 hores durant tota la fira, excepte el dilluns 2 de març, que finalitzarà a les 17.00 hores.
Amb aquesta presència reforçada dins la Fira del Peix de la Diada de les Illes Balears, Opmallorcamar consolida el seu paper com a referent en la promoció del peix i marisc fresc de Mallorca i continua impulsant millorquín com la marca de confiança per al consumidor que aposta pel producte d’aquí.
