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El evento se enmarca dentro de los actos organizados por la conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural con motivo del Día de las Illes Balears
En colaboración con Alacena Mallorca y Koldo Royo se podrá degustar durante tres días -28 de febrero y 1 y 2 de marzo- este plato típico de la gastronomía local. Además, se repartirá material educativo para los más pequeños de la casa y se proyectará un vídeo sobre el día a día en la lonja de Palma
La Organización de Productores de Pescado y Marisco de Mallorca, OPMallorcamar, será protagonista en la primera edición de la Feria de la Pesca y el Pescado Local que se celebrará los próximos días 28 de febrero y 1 y 2 de marzo de 2025. Se trata de un evento organizado por la conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural en el marco del Día de las Illes Balears. Una cita que, según el director comercial de la organización, Marcial Caracena, es “una gran oportunidad para que el pública conozca el pescado y marisco que capturan nuestros pescadores, y se familiaricen también con la marca Millorquín, que garantiza la máxima calidad y frescura de nuestro producto”.
La muestra se celebrará en la calle del Consulta de Mar y en la plaza de la Drassana, convirtiéndose así en un gran escaparate del sector pesquero profesional de Balears. En este sentido, Opmallorcamar contará con tres carpas. En las dos primeras, y con la colaboración de La Alacena de Mallorca y Koldo Royo, se cocinará y se servirá frito de pulpo mientras que en el tercer estand se repartirá material divulgativo pensado para los más pequeños de la casa, así como se proyectará un vídeo que explica el día a día de la lonja de Palma.
Está previsto servir cada día alrededor de 300 raciones de pulpo, a siete euros cada plato. También se podrán adquirir tickets para bebidas. Cabe recordar que el horario de este showcooking en directo será viernes y sábado, de 18 a 22 horas, y el domingo, 2 de febrero, de 12 a 16 horas.
En total se servirán 200 kilos de pulpo.
En esta primera Feria de la Pesca y el Pescado Local también participarán la Federación Balear de Cofradías de Pescadores; la Cofradía de Pescadores de Palma, las cofradías de pescadores de Ibiza y el Grupo de Acción Local Pesquero de Mallorca.
