Español
Catalán
OpMallorcaMar avala que tots els establiments adherits per a l’ús de la marca compleixen els requisits i paràmetres oficials
OpMallorcaMar, Sa Llotja des Peix, constata dia rere dia com la seva marca ‘Millor quín’ suma noves incorporacions. Una marca col·lectiva que va néixer amb la idea de facilitar al consumidor la tasca de distingir el peix i marisc fresc de l’illa.
Com ja es va anunciar en el seu moment, es poden adherir a la mateixa embarcacions, restaurants, peixateries i grans superfícies que han de vetllar que tot el peix i marisc que ofereixen procedeixen de la pesca costanera artesanal, que han estat capturats amb mètodes tradicionals i mitjançant pràctiques de pesca sostenibles. “Millor quín representa el compromís dels productors amb el medi ambient, el desenvolupament sostenible de les activitats pesquera, la preservació de la qualitat dels productes pesquers frescos, la lluita contra el canvi climàtic i el fur de les comunitats pesqueres locals”.
Les primeres empreses adherides a la marca, a les quals se’ls ha atorgat els distintius-certificats d’ús són:
Restaurant Sa Roqueta (Molinar); Peixeteria Santa Maria (Santa Maria); Peixos Paula (Mercat Pere Garau); Peixos Marilyn (Mercat de l’Olivar); Sa Botiga des Peix (Palma i Manacor); Peixateria Pepe i fill (Marratxí); Restaurant Casa Fernando (Coll d’en Rabassa); Restaurant-marisquería Bonsol (Palma); Peixos Gracia (Mercat de l’Olivar); Peixos Mussola (Llucmajor); Peixos Mussola Ses Salines (Ses Salines); Peixos Ferragut (Mercat de l’Olivar); Peixos J. Ferragut (Mercat de l’Olivar); Peixateria La Rubia (Inca); Peixos Diego (Sa Pobla) i Peix Ca’n Mateu (Mercat d’Inca).
