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Opmallorcamar colabora en la segunda edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular que se celebrará el próximo 6 de febrero
Faltan apenas unas semanas para que la Feria Horeca Baleares abra sus puertas y se convierta en el lugar de encuentro para los profesionales del sector de la hostelería y la restauración con presencia en las Islas Baleares, un evento perfecto para que cocineros, y prescriptores de productos puedan conocer más y mejor la gastronomía local, de kilómetro cero y de alta calidad de las Islas.
Y Opmallorcamar estará presente… y con protagonismo propio.
Gracias al patrocinio de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural nos hemos convertido en colaboradores de la segunda edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular que se celebrará el próximo 6 de febrero. Un concurso en el que nuestra marca Millorquín será más protagonista que nunca. Cada uno de los chefs participantes -previamente seleccionados- deberá elaborar una receta usando solo pescado de bajo valor comercial “popular”, como puede ser en congrio, el besugo, la morena, el rubio, el pulpo blanco, la boga, el polido, la pota, el gato, la alacha, el jurel, la bacaladilla, el bodion, la mojarra o el pagel.
Un jurado formado, entre otros, por el conseller de Agricultura del Govern, Joan Simonet, y el presidente de Opmallorcamar, Pedro Mercant, entre otros, será el encargado de elegir al ganador. Un ganador que se medirá en una gran final con los chefs elaboradores de las mejores recetas del concurso que se celebrará también en Ibiza y Menorca.
