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Las embarcaciones podrán capturar hasta 150 kilos diarios y las primeras llampugas de la temporada llegarán a las pescaderías y mercados a partir del miércoles 26 de agosto
La llampuga vuelve esta semana a las costas y a los mercados de Mallorca. La flota artesanal iniciará este martes, 25 de agosto, una nueva temporada de pesca de una de las especies más emblemáticas y esperadas del final del verano en la isla. Tras la primera jornada de capturas, el miércoles 26 ya se podrá encontrar llampuga fresca de Mallorca en pescaderías, mercados y puntos de venta.
La campaña se prolongará, como establece la regulación de esta pesquería, hasta el 31 de diciembre. Durante este periodo, las embarcaciones autorizadas podrán capturar un máximo de 150 kilos de llampuga al día, una limitación que contribuye a ordenar la actividad y a mantener el carácter sostenible y artesanal de esta pesca tradicional.
Desde Opmallorcamar, su presidente, Pedro Mercant, destaca que el inicio de la temporada «es siempre una fecha muy esperada por nuestros pescadores, pero también por los consumidores. La llampuga forma parte de nuestra cultura pesquera y gastronómica y es uno de los productos que mejor representa lo que significa consumir pescado local, fresco y de temporada».
La campaña comienza después de los buenos resultados registrados en 2025. La pasada temporada se comercializaron 123.197 kilos de llampuga, con un valor total en lonja de 694.067 euros y un precio medio de venta de 5,63 euros por kilo.
«Venimos de una buena campaña, pero cada temporada es diferente y dependemos de la mar, del tiempo y de cómo se comporte la especie», señala Mercant. «Lo que sí tenemos es una flota preparada y con ganas de empezar. A partir del martes nuestros pescadores volverán a salir a por llampuga y el miércoles el consumidor ya podrá encontrar las primeras capturas frescas».
La pesca de la llampuga mantiene una estrecha vinculación con la flota artesanal de Mallorca y constituye una actividad especialmente significativa durante los últimos meses del año. Su llegada marca tradicionalmente el final del verano y el inicio de una temporada en la que este pescado se convierte también en protagonista de numerosos platos de la gastronomía mallorquina.
Opmallorcamar anima a consumidores, pescaderías y restauradores a apostar durante los próximos meses por la llampuga capturada por la flota local. «Cuando elegimos llampuga de Mallorca no solo elegimos un producto de gran calidad. También estamos apoyando directamente a nuestros pescadores y ayudando a mantener una actividad que forma parte de nuestra identidad y de nuestra relación con la mar», concluye Mercant.
El martes, las barcas vuelven a salir a por llampuga. El miércoles, la llampuga de Mallorca vuelve a nuestros mercados.
