Cierre de la Campaña de la Llampuga 2025: Balance muy positivo

Con el cierre oficial de la temporada de pesca de la llampuga el pasado 31 de diciembre, Opmallorcamar hace un balance muy positivo de una campaña que ha confirmado la importancia de este recurso para la flota artesanal de Mallorca y su contribución al sector pesquero local.

La temporada, que comenzó el 25 de agosto y se extendió hasta finales de diciembre como marca la regulación vigente para esta especie migratoria, ha dejado cifras destacadas: un total de 123.197,01 kilos de llampuga capturados, con un valor total en lonja de 694.067,50 euros, y un precio medio de venta de 5,63 euros por kilo. Estas cifras reflejan una campaña sólida, tanto en volumen como en valor para los pescadores asociados.

“La llampuga es, sin duda, uno de los productos estrella de nuestra pesca artesanal”, afirmó Pedro Mercant, presidente de Opmallorcamar. “Este año hemos visto una participación activa de las embarcaciones tradicionales y un mercado receptivo, que ha valorado la calidad y frescura de nuestra llampuga. Los resultados demuestran que la combinación de sostenibilidad, tradición y buen manejo pesquero sigue siendo la clave para mantener viva esta pesca emblemática de Mallorca”.

La llampuga es un pescado de temporada muy apreciado en la gastronomía local, especialmente por su carne sabrosa y versatilidad culinaria, que la convierte en protagonista de platos típicos y festivales gastronómicos durante los meses de otoño.

“Queremos agradecer a todos nuestros socios y a la comunidad pesquera su esfuerzo constante”, añadió Mercant. “También al público y a los restauradores que valoran y promueven el consumo de pescado de temporada, ayudando a que productos como la llampuga no solo sean un éxito en Mallorca, sino también un referente para visitantes y mercados exteriores”.

Opmallorcamar destaca que, pese a las condiciones climatológicas variables y los retos propios de la pesca artesanal, la campaña 2025 ha reforzado la posición de la llampuga como un recurso sostenible, tradicional y esencial para el tejido económico y cultural de la isla.