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Koldo Royo y Opmallorcamar defienden el producto local en la 41 edición de las regatas ofreciendo una degustación de aguiat de peix para más de 800 personas
Todo un éxito de convocatoria y público; una sabrosa degustación. El chef Koldo Royo, en colaboración con Opmallorcamar, recuperó su tradicional marmitako en la Copa del Rey de Vela Mapfre para convertirlo en un aguiat de peix amb tonyina que hizo las delicias de todos los asistentes.
Sa Llotja des Peix, con Pedro Mercant a la cabeza, participó entregando el producto principal del menú: 220 kilos de atún capturado en aguas de la isla y preparado en las propias instalaciones de la OP con todas las garantías sanitarias y de seguridad.
El evento, bajo el nombre de Crew Party Km 0, contó con la presencia del Director General de Pesca, Antoni Grau, así como con trabajadores de la lonja y responsables de empresas colaboradoras como El Tkoco de Martín, Dos Perellons, Quely y Gelats JOP.
Más de 800 raciones que sentó de lujo entre los tripulantes tras unas duras mangas de competición. Cerró la fiesta Jaume Anglada con un concierto con sus mejores temas.
